21 março, 2016  |   

É oficial: o melhor pão do mundo vem da Coreia do Sul

Sucesso de padeiros sul-coreanos em Paris, a meca da baguete, mostra mudanças nas preferências gastronômicas do país asiático.

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Se você está em busca da melhor baguete do mundo, uma bem fresquinha e crocante, Parisseria o destino mais certeiro, não? Não mais, segundo o resultado de uma competição internacional de padeiros, ocorrida na semana passada. Isso porque os vencedores da Coupe du Monde de Boulangerie – a copa do mundo da panificação – foram padeiros sul-coreanos. O resultado foi considerado uma humilhação aos franceses, até porque a competição ocorreu em Paris – a capital mundial da baguete.

Até o presidente francês, François Hollande, presenciou a derrota dos franceses, que amargaram um terceiro lugar. Taiwan ficou em segundo. Para os franceses, a derrota deve ser difícil de engolir, ainda que os ganhadores sul-coreanos não cheguem a ser desconhecidos no país. Há dois anos, eles inauguraram uma cadeia de cafeterias sul-coreana Paris Baguette, que já se expandiu pelo país.

Fonte:G1  Leia matéria na íntegra.

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